Adana’da ev yemekleri Anadolu mutfağı ile birlikte Yörük ve Arap mutfaklarından da izler taşıyan çok yönlü geleneksel tatlara dayanmaktadır. Bu kapsamda ön plana çıkan lezzetler:

Analı Kızlı

Ispanak Başı Çorbası

Var Da Bit

Sarımsaklı Köfte

Sıkma

Döğme Pilavı

Patlıcan Güveç

Bamya

Yüksük Çorbası

Mercimekli Köfte

Ispanaklı Börek

Adana Mantısı

Kuru Kırmızı Biber Dolması

Yaprak Sarması

Kuru Patlıcan Dolması

Dul Avrat Çorbası

Çiğ Köfte

Kısır

Mercimekli Bulgur Pilavı

İçli Köfte

Taze Patlıcan Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması