Tarih ve Kültürel Miras
Bu bölgede yaşamış en eski medeniyetlerden biri olan Hititlerde, temel besin maddesinin ekmek ve su olduğu kazılarda bulunan tabletlerden anlaşılmaktadır. Hitit tabletlerinde 180 civarında ekmek, börek, çörek ve unlu mamul türlerine rastlanmaktadır. Tahıl, hububat, sebze ve meyve merkezi Çukurova, bu yönüyle dünyada ilk unlu mamullerin yapıldığı yer olup modern pastacılığın da anavatanıdır. Bu bilgiler ışığında Adana’da yerleşimin başladığı ilk yıllardan itibaren gastronomi kültürünün oluşmasını sağlayan bir yaratıcı sınıfın varlığından söz etmek ve şehrin mutfak sanatlarının gelişmesinde önemli bir yere sahip olduğunu söylemek mümkündür.
Hititlerden bu yana göçebe ve yerleşik birçok uygarlığın etkisinde kalan Adana, Cumhuriyet tarihinde de Balkanlar, Girit, Orta Asya, Suriye gibi farklı kültürlerden önemli göçler almıştır. Köklü geçmişi ve çok kültürlü yapısı, Adana’nın günümüzde sahip olduğu zengin mutfağının gelişmesini sağlamıştır.
Adana çok kültürlü tarihi, bereketli toprakları, zengin gastronomi potansiyelinin yanında; kaleler ve köprüler şehri olarak da bilinmektedir. En önemli kalelerden birisi olan Anavarza Kalesi, UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesinde yer almakta olup toplamda 8 tarihi kaleye ev sahipliği yapmaktadır. Geç antik dönemde inşa edilen Anavarza Kalesi, Anavarza Antik Kenti’nin yakınında bulunan bir tepenin üzerine kurulmuş olup M.Ö. 17’de Romalılar’a geçmiş; sonra sırasıyla Bizans, Ermeni, Arap ve Türk dönemlerinde çeşitli restorasyonlar görmüştür. Adana, Dünya’nın aktif olarak kullanılan en eski köprüsü olan Taş Köprü’ye ev sahipliği yapmaktadır. Şehrin simge yapılarından biri olan Taşköprü, Roma İmparatoru Hadrianus tarafından, MS 117-138 yılları arasında yaptırılmıştır ve şehir sakinleri tarafından yoğun olarak kullanılmaktadır.
Somos a Capital Mundial dos Botecos, com 28 bares a cada km², ou um para cada 170 moradores
Todas as ruas trocam de nome ao cruzar com a Av. do Contorno, exceto a Itajubá, no Floresta.
This is the heading
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
This is the heading
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
This is the heading
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
This is the heading
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.