Tarih ve Kültürel Miras

Birçok kaynağa göre Adana ismi, Hitit İmparatorluğu egemenliğindeki Kizzuvatna Krallığının Uru Adania adlı şehrinin isminden türemiştir. Bir antik Grek-Roman efsanesi‘ne göre ise Adana ismi kökenini; Seyhan Nehri (Sarus) yakınlarına gelerek Adana’yı kuran Uranus‘un iki oğlu Adanus ve Sarus’tan almaktadır. Arkeolojik kazılarla Paleolitik Çağ’a değin uzanan insan yerleşkeleri gün yüzüne çıkmıştır. Yapılan çalışmalarda Neolitik Çağ’da inşa edildiği belirlenen Tepebağ Höyüğü ortaya çıkarılmıştır. Tepebağ Höyüğü’nün Çukurova bölgesindeki en eski şehir olduğu bilinmektedir.

Bu bölgede yaşamış en eski medeniyetlerden biri olan Hititlerde, temel besin maddesinin ekmek ve su olduğu kazılarda bulunan tabletlerden anlaşılmaktadır. Hitit tabletlerinde 180 civarında ekmek, börek, çörek ve unlu mamul türlerine rastlanmaktadır. Tahıl, hububat, sebze ve meyve merkezi Çukurova, bu yönüyle dünyada ilk unlu mamullerin yapıldığı yer olup modern pastacılığın da anavatanıdır. Bu bilgiler ışığında Adana’da yerleşimin başladığı ilk yıllardan itibaren gastronomi kültürünün oluşmasını sağlayan bir yaratıcı sınıfın varlığından söz etmek ve şehrin mutfak sanatlarının gelişmesinde önemli bir yere sahip olduğunu söylemek mümkündür.

Hititlerden bu yana göçebe ve yerleşik birçok uygarlığın etkisinde kalan Adana, Cumhuriyet tarihinde de Balkanlar, Girit, Orta Asya, Suriye gibi farklı kültürlerden önemli göçler almıştır. Köklü geçmişi ve çok kültürlü yapısı, Adana’nın günümüzde sahip olduğu zengin mutfağının gelişmesini sağlamıştır.

Adana çok kültürlü tarihi, bereketli toprakları, zengin gastronomi potansiyelinin yanında; kaleler ve köprüler şehri olarak da bilinmektedir. En önemli kalelerden birisi olan Anavarza Kalesi, UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesinde yer almakta olup toplamda 8 tarihi kaleye ev sahipliği yapmaktadır. Geç antik dönemde inşa edilen Anavarza Kalesi, Anavarza Antik Kenti’nin yakınında bulunan bir tepenin üzerine kurulmuş olup M.Ö. 17’de Romalılar’a geçmiş; sonra sırasıyla Bizans, Ermeni, Arap ve Türk dönemlerinde çeşitli restorasyonlar görmüştür. Adana, Dünya’nın aktif olarak kullanılan en eski köprüsü olan Taş Köprü’ye ev sahipliği yapmaktadır. Şehrin simge yapılarından biri olan Taşköprü, Roma İmparatoru Hadrianus tarafından, MS 117-138 yılları arasında yaptırılmıştır ve şehir sakinleri tarafından yoğun olarak kullanılmaktadır.

Adana’nın tarihi ve kültürü, müzelerinin zenginliğine de yansımaktadır. Bu müzelerden en önemlisi Yeni Adana Müzesi’dir. Türkiye’nin en büyük müze kompleksi olan Yeni Adana Müzesi’nde yer alan, öküzlerin çektiği at arabası üzerinde ‘Tarhunda’ isimli Hitit tanrısının tasvir edildiği heykel, binlerce yıldan günümüze gelen bir değer olarak müzenin başyapıtları arasında görülmesi gereken eserlerdendir. Önemli müzelerden bir diğeri olan ve Adanalı önemli sinema sanatçılarının üretimlerinin sergilendiği Adana Sinema Müzesi’nde Yılmaz Güney, Şahin Kaygun, Yaşar Kemal, Abidin Dino, Muzaffer İzgü, Orhan Kemal ve Ali Özgentürk gibi önemli Adana’lı sanatçılara ait özel köşeler bulunmakta olup fotoğraf ve sinema kitaplarının bulunduğu 3000 kitaplık kütüphane yer almaktadır. Filmlerinde bu coğrafyayı da anlatan Yılmaz Güney 1982 yılında Cannes Film Festivali’nde Altın Palmiye ödülünü kazanmıştır. Günümüzde Yaşar Kemal Sanat Günleri ve Adana Film Festivali gibi etkinliklerde yeni yazar ve sinemacıların yetişmesi için aktiviteler düzenlenmektedir. Bu kapsamda yaratıcı endüstrilerden biri olan sinema ile ilgili önemli potansiyele sahip olan şehirde geçmişten günümüze aktif olarak devam eden oldukça fazla çalışma bulunmaktadır. Adana, her yıl sinema alanında çeşitli festivaller, organizasyonlar, film ve dizi çekimleri gibi birçok çalışmaya ev sahipliği ederek konu ile ilgili envanterini genişletmektedir.

Somos a Capital Mundial dos Botecos, com 28 bares a cada km², ou um para cada 170 moradores

Todas as ruas trocam de nome ao cruzar com a Av. do Contorno, exceto a Itajubá, no Floresta.

This is the heading

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

This is the heading

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

This is the heading

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

This is the heading

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.