UCCN Gastronomi Şehirlerinin Belgeselleri
UCCN Misyon Bildirgesi’nin şehirler arası işbirliğini güçlendirmek, dünya mutfaklarının ve gastronomi mirasının tanıtımı gibi hedefleri doğrultusunda filmin yaygınlaştırma gücünün yaratıcı alanından yararlanarak dünya mutfaklarını tanıtmak ve uluslararası kültürel diyaloğu artırmak amaçlanmaktadır.
Adana, UCCN’nin 10 farklı gastronomi şehrini gönüllü olarak içerecek, kültürel miraslarının çekilecek bir dizi belgeselle yaygınlaştırılacağı uluslararası bir program başlatacaktır. Bu filmlerde gastronomi mirasının ana taşıyıcısı olarak insanların yaşamları ve rutinleri serinin ana teması olacaktır. Yemekler, üretim süreçleri, tüketim alışkanlıkları da belgesellerde paylaşılacaktır.
Proje kapsamında ilk yıl en az 10 bölüm çekilecek ve her bölüm UCCN çatısı altında farklı bir gastronomi şehrini içerecek. Şehirler, istekliler arasından karşılıklı olarak katılımcı bir yöntemle belirlenecektir. Belgesel serisi Youtube, BlueTv ve Netflix gibi online platformlarda ve ayrıca Adana UCCN web sitesinde de yayınlanacaktır.
Böylece uluslararası kültürel diyalog desteklenecek, gastronomi şehirlerinin mutfakları ve kültürleri tanıtılacaktır. Ek olarak, mevcut değerler arşivlenecek ve kaybolma tehlikesinden korunacaktır. Gastronomi şehirleri, gastronomi uzmanları ve genel halk kitlesi projenin doğrudan faydalanıcıları olacaktır.
Paylaşın: