Erken çocukluk dönemi bilişsel ve duygusal gelişim için çok önemlidir. Bu aşamada temel tarım eğitiminin verilmesi, çocukların doğayla bağlantı kurmasına yardımcı olarak çevre bilincini ve sürdürülebilir davranışları teşvik eder. Bu program, çocukların sağlıklı gıdaya erişimini artırmayı, yerel gıdalar hakkında farkındalık yaratmayı ve tarım ile gastronomi arasındaki bağlantıyı vurgulamayı, sağlıksız gıda seçimlerini ve yerel yemek kültürleri hakkındaki sınırlı bilgiyi ele almayı amaçlamaktadır.

Ana ortaklar arasında Adana Büyükşehir Belediyesi, Adana İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Adana Çiftçiler Birliği, Çukurova Kalkınma Ajansı ve Slow Food Adana Topluluğu yer almaktadır. Hedef grup 6-18 yaş arası çocuklardır.

Program kapsamında 5 pilot okulda kantinlerdeki abur cuburlar yerel olarak yetiştirilen meyvelerle değiştirilecek, okullarda öğrencilerin kendi yiyeceklerini yetiştirmeleri için küçük tarım alanları oluşturulacak, tarım tekniklerinin öğrenilmesi için bir sera kurulacak ve Adana’nın mutfak kültürünü anlatan bir çocuk kitabı 50.000 öğrenciye dağıtılacaktır.

Program, 3.500 öğrencinin sağlıklı gıdaya erişimini, 3.500 öğrencinin kendi tarımsal ürünlerini yetiştirmesini, 30.000 öğrencinin tarımsal üretim konusunda bilinçlenmesini ve 50.000 öğrencinin Adana’nın mutfak kültürüyle tanışmasını sağlayacak